BAYATLAMAYAN PAMUK POĞAÇA TARİFİ

Kaybolmayan sakız oluyosa bayatlamayan poğaça hayli hayli olur diyorum ve size efsane bir tarif veriyorum. Sevgili Aslıya sevgilerimle, tarifini denedim enfes oldu.

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket yaş maya
• 1 çorba kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı şeker
• Alabildiğince un
• Üzeri için: Yumurta sarısı, çörek otu

Hazırlanışı:

Mayayı ılık sütle eritin ve diğer tüm malzemelerle beraber hamurunuzu yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra yuvarlak parçalar halinde tepsiye dizin ve mayalanmaya bırakın. Yarım saat kadar mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun ;)