BİSKÜVİLİ KADAYIFLI İRMİK TATLISI TARİFİ

Kadayıf seven insanları hep yumuşacık bulmuşumdur. Sanırım bunun gerçek nedeni babam :) Bende bu yumuşacık adam için yumuşacık bir tatlı yapmaya karar verdim ve sevgili Elif'in kadayıf tatlısını denedim. Babam bayıldı ;)

Malzemeler:

• 250 gram kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Kreması için:

• 1,5 litre süt
• 14 yemek kaşığı irmik
• 2 paket vanilya
• 20 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:

Kadayıfları didikleyin ve derin bir tencerede tereyağ ve şekerle kısık ateşte biraz kavurun. Kadayıfların içine dövülmüş cevizi ve tarçını da ekleyip soğumaya bırakın. Bu sırada ayrı bir kaba süt, şeker, irmik ve vanilyaları koyup kaynayana kadar pişirin. Yuvarlak borcamınıza önce kadayıfların yarısını sonra da kremanın yarısını koyup üstüne kakolu bisküvi dizin. Bu sırada kalan kremanın içine kakoyu da ekleyip karıştırın ve bisküvilerin üstüne yayın. Son olarak kalan kadayıfları da kremanın üstüne yayıp buz dolabında 1 gece bekletin. Afiyet olsun.