GÜVEÇTE KUZU TANDIR
Tandır sanırım etin en sevdiğim biçimlerinden. Hele bir de güveçte olunca gerçekten pamuk gibi oldu. Necla hanımı dinlemekle iyi etmişim.
Malzemeler:
Parçalanmış kuzu but
12-13 adet arpacık soğan
12-13 diş sarımsak
Pul biber, Kara biber, Tuz
Hazırlanışı:
Kuzu etini güzelce yıkadıktan sonra kara biber, tuz ve pul biberle ovun.Güvecin altına soğan ve sarımsakları yerleştirdikten sonra eti üstüne koyu ve ağzını folyayla kapatın. 250 derece ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun ;)
Yorumlar (0)