ISPANAKLI KEK TARİFİ

Annemin tariflerinden devam etmek istiyorum. Herkesin fıstıklı zannettiği leziz ıspanaklı kek tarifini mutlaka denemelisiniz ;)

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım kilodan az ıspanak yaprağı
• Yeteri kadar un

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt
• Fıstık

Hazırlanışı:

Yumurtaları şekerle güzelce çırptıktan sonra bütün kek malzemelerini karıştırıp kıvamlı bir kek hamuru elde edin. İnce kıyılmış ıspanakları da hamura ekleyip mikserle güzelce karıştırıp keki fırına verin. Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 bardak sütle hazırlayıp kek soğuduktan sonra krem şanti ve fıstıkla servis yapın.