KUSKUSLU DOMATES DOLMASI

Ver Fırına yarışması müdavimi oldum dedim artık bunu her yazıda belirtmeme gerek var mı bilemiyorum ama yine de söylemeden geçemedim. Yarışmacıların dolma konseptinde yaptığı kuskuslu domates dolmasını ben çok pratik buldum ve denedim. Tadı süper oldu ;)

Malzemeler:

• 3 adet domates
• 1 su bardağı kuskus
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 dal taze soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
• Kara Biber, Tuz

Hazırlanışı:

Domatesleri üstünden açar gibi kesip içini kaşık yardımıyla oyun. Kara biber ve tuzu karıştırıp domateslerin içine sürüp 200 derece fırında 15 dk pişirin. Kuskusu bir tencerede haşlayıp içine sıcakken terayağı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Fırından çıkardığınız domateslerin içine kuskusları doldurup kapaklarını kapatıp 5 dk daha fırında pişirdikten sonra servis edin.