RESİMLİ KARAMELLİ TRİLİÇE TARİFİ

Geçenlerde kuzenimin aldığı treliçeyi çok beğenen annemin biz de yapalım demesiyle treliçe tarifini ilk kez denedim. Tadı muhteşem oldu ama tek kelimeyle bayıldım. 

Malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 paket sıvı krema (200ml)

Karamel Sos İçin:

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sıvı krema 

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle güzelce çırpın. Ardından un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri de ekleyip düşük derecede mikserle çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kek karışımını dikdörtgen borcama döküp 180 derece fırında pişirin. Bu sırada şerbetini mikserle bir kapta çırpın. Soğuk şerbet yapıyoruz o yüzden pişirmeye gerek yok. Kek biraz soğuduktan sonra sütlü şerbeti üstüne dökün. Karamel sosu hazırlamak için de şekeri tavada yakın. Sulanıp macun kıvamına gelene kadar tereyağını ekleyin. Yağ eridikten sonra kremayı da ekleyip donan şekerin iyice erimesini sağlayın ve sütü içine çeken kekin üstüne güzelce yayın. Afiyet bal olsun ;)