SEBZELİ YAZ ÇORBASI TARİFİ

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezlerinden soğuk sebzeli yaz çorbası tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler:

• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet salatalık
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ
• 3-4 diş sarımsak
• Nane,Tuz,Karabiber
• 1 büyük kase torba yoğurdu
• 3-4 dal semiz otu
• Su

Hazırlanışı:

Biberleri, salatalık ve semiz otunu ince ince doğrayın. Ayrı bir kapta torba yoğurdunu sarımsakla birlikte güzelce sulandırın.Ardından sebze karışımını yoğurdun içine boşaltın. Zeytinyağ, karabiber ve naneyle süsleyin. Sebzeli soğuk yaz çorbanız hazır :)