SPRING ROLL ILE TAVA BOREGI YAPIMI

2 gün önce
SPRING ROLL ILE TAVA BOREGI YAPIMI ...

SPRING ROLL ILE TAVA BOREGI YAPIMI

Dubai'de malum bizim nefis yufkalarımızdan yok. Özlemimizi bir şekilde gidermek istedim, ortadoğu ve asya mutfağının börek yapımında kullanılan Spring Roll'u Türk yufkasına uyarlayamaya çalıştım.

Spring roll yapı olarak yufkamızdan çok farklı ama vereceğim tarifle harika bir lezzet sağlayacaksınız.Şu an Türkiye'de var mı bilmiyorum ama bir çok ülkede çok rağbet görüyor Spring Rolllar.Biz ailecek bayıldık!Artık Türkiye'den yufka taşımıyorum, valizimizde yiyecekler değil, giyeceklerimiz var daha çok :) Dubai 'ye ilk geldiğim 2011 yılında her şey öyle yabancı ve uzaktı ki..Ama zamanla insanoğlu her şeye alışıyor derlerya, bizimki de o hesap. Yaşadığımız ortama uyum sağlıyor, elimizdekileri değerlendiriyoruz. Tebessüm ve neşe sizlerle olsun..

Malzemeler:

  • 16 yaprak Spring Roll yaprağı

İç Harcı için;

  • Yarım kg ıspanak(Haşlanmış patates-peynir-kıyma-sucuk.Artık böreği nasıl seviyorsanız)Ben ıspanaklı tarifini vereceğim.
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı beyaz peynir(tercihen yazdım olmasa da olur)
  • Sıvıyağ

Sosu için;

  • 4 adet yumurta 
  • 1 subardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Tavaya yağı koyun,soğanı küp küp doğrayıp kavurun.Ispanağı yıkayıp doğrayın soğanların üzerine ekleyin, kavurun-Yalnız çok pişirmeyin unutmayın ıspanak çiğ de yenebilen bir sebze.Çok pişirmek hem vitamin değerini düşürür hem de lezzet değeri kaybolur-Üzerine tuz, kırmızıbiber ve beyaz peynirini ekleyip karıştırın, ocağın altını kapatın.

Ve börek yapımı;

Tavanızı yağlayın.Bir yaprak spring roll serin sos malzemelerini güzelce çırpıp roll un her yeri ıslanacak şekilde sürün.Bu uygulamayı 8 roll da da uygulayın ve 8. roll da iç harcınızı koyun, spring rolları aralarına sos sürerek dizmeye devam edin. En son harçla kenarlarını iyice kapatın çünkü kısa gelecektir. ocağı kısık ateşte açın, tavayı yerleştirin ve altını ara ara kontrol edin. Piştikten sonra tavanın kapağıyla veya geniş bir tabakla tersini çevirip pişirmeye devam edin. Nar gibi kızardığında böreğiniz hazır. 

Afiyetler Olsun!

SPRING BREAKERS YILDIZI ASHLEY BENSON ...

Galeriler

Bunu almanız şart!: Roll clutch ...

Galeriler

Los Angeles`da Rock`n Roll sergisi ...

Galeriler

ROCK’N ROLL BİR GÜZEL ...

Galeriler

Rock’n Roll zamanı ...

Galeriler

2013 Schafer Tencere ve Tava Setleri ...

Galeriler

4 adımda dalgalı saç yapımı ...

Galeriler

4 Adımda Hoş Bir Topuz Yapımı ...

Galeriler

4 kat borulu bileklik yapımı ...

Galeriler

5 Dakikada saç modeli yapımı ...

Galeriler

Bayramlık 8 saç modeli ve yapımı ...

Galeriler

Yorumlar (0)

Bu yazı için henüz yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olun.

© 2013 1001Kadin.Com - Yüklenme süresi: 3 sn.
Bize Ulaşın · Reklam · Twitter · Facebook