SÜTLÜ PAMUK POĞAÇA TARİFİ

Çocukluğumun vazgeçilmezi annemin sütlü poğaça tarifini sizlerle paylaşmazsam gerçekten haksızlık etmiş olurdum. Çok uzun süre bile kaldığında tazeliğini kaybetmeyen bu poğaçayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet küp şeker
• 1 paket yaş maya (kare)
• Alabildiğine un
• Peynir, Maydanoz, Susam (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Bütün malzemeyi yavaş yavaş yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un ekleyin. Hamur hazır olduktan sonra 1 saat kadar bekletin ve yuvarlak parçalar oluşturun. Ardından yuvarlak hamurlara elinizle bastırarak yassılaştırın ve içine peynir koyup ağzılarını kapatın. Yumurta sarısı ve susamla süsleyin. Afiyet olsun ;)