URFAYA ÖZGÜ AĞZI AÇIK TARİFİ

2 gün önce
URFAYA ÖZGÜ AĞZI AÇIK TARİFİ ...

Bu aralar et düşkünlüğümden olsa gerek Türkan hanımın Urfa yöresine özgü ağzı açık tarifini annemle denemeye karar verdik. Nefis ama bol yağlı oldu bu yüzden bir dahaki sefere fırında yapıcaz.

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su

İç Malzemesi:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet yumurta
  • Kara biber, Pul biber

Hazırlanışı:

Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yavş yavaş su ekleyerek yoğurun. Kıymayı ince ince doğradığınız soğan ve baharatlarla ayrı bir kapta yoğurun. Ardından hamurdan ufak parçalar alıp kase büyüklüğünde açın, içine kıymadan ince bir tabaka yayarak kenarlarını kıvırın ve iki tarafını zeytinyağında kızartın. Önce kıymalı tarafı kızartırsanız kıyma dağılmıyor ;)

10 enfes tavuk tarifi ...

Galeriler

10 pratik yemek tarifi ...

Galeriler

10 Yakışıklıdan Çekici Kadın Tarifi ...

Galeriler

Aysun Kayacı'dan alımlı kadın tarifi ...

Galeriler

Doğal Peeling Tarifi ...

Galeriler

Yorumlar (0)

Bu yazı için henüz yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olun.

© 2013 1001Kadin.Com - Yüklenme süresi: 0 sn.
Bize Ulaşın · Reklam · Twitter · Facebook