YAYLA ÇORBASI

2 gün önce
YAYLA ÇORBASI ...

Çok farklı tarzlarda yapılma şekilleri olan geleneksel lezzetimiz yayla çorbasının bir tarifini de naçizane ben vereceğim.Farkı,kesilme ihtimalinin olmamasıdır.

Malzemeler:

  • 5 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 8 su bardağı su veya et suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Yıkadığınız pirinci tencere koyun, üzerini geçecek kadar suyla pirinçler şişene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Terbiyesi:
Yoğurdun üstüne yumurtayı kırın. unu ve tuzu ekleyip pürüz kalmayana kadar çırpın.
Pirinç soğuyunca karışımı ilave edin, suyunu ekleyin orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
Bir tavada nane ve kırmızı biberi hafif kızarana kadar ateşte tutun, üzerine dökerek servis edin.

Not:Dilerseniz içine 1 avuç kadar haşlanmış nohut veya yarma da ilave edebilirsiniz çok yakışıyor.
 

Afiyetler Olsun!

Yayla aşıkları için Plato`da Mola ...

Galeriler

Antibiyotik Niyetine İçilecek 8 Kış Çorbası ...

Galeriler

Kalpli havuç çorbası ...

Galeriler

Seda Sayan’dan bikini çorbası ...

Galeriler

Yorumlar (0)

Bu yazı için henüz yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olun.

© 2013 1001Kadin.Com - Yüklenme süresi: 1 sn.
Bize Ulaşın · Reklam · Twitter · Facebook