YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ

Sağlıklı beslenmeye başladığımdan beri salatalara takık durumdayım. Hayır zaten lezzetli şeylerden yiyemiyoruz bari elimizdekileri lezzetli hale getirelim, tüm amaç bu ;) Tam dayeni tarif ararken Kadriye hanımın yeşil mercimek salatası tarifini bir deneyim dedim. Belki yeşil mercimeği çok sevdiğimden ben biraz fazla beğendim kabul ama kesinlikle kalbu üstü bunu objektif olarak söyleyebiliyorum ;)

Malzemeler:

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 3 adet orta boy havuç
• 2 adet büyük boy kırmızı biber
• 1 bağ maydanoz
• 1 bağ yeşil soğan
• Pul Biber, Kara Biber, Tuz, Limon ve Nar Ekşisi

Hazırlanışı:

Yeşil mercimeği haşladıktan sonra ince ince kıydığınız diğer malzemelerle karıştırın ve dilediğinizce soslayın. Afiyet bal olsun ;)