YOĞURTLU ISPANAKLI KREP TARİFİ

Ispanak sevdiğimden mütevellit Kadriye hanımın tarifini görünce denedim ve sizlerle paylaşmaya karar verdim. Hele bir de yoğurtla ne olsa yerim diyenlerdenseniz kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı yarım yağlı süt
• 2 adet yumurta
• 3/4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı için;

• Yarım kilogram ıspanak
• 2 adet büyük boy soğan
• Pul Biber, Kara Biber, Tuz

Hazırlanışı:

Krep malzemelerini güzelce karıştırın ve teflon tavaya 1'er kepçe dökerek pişirin. Ardından ıspanakları doğrayıp soğanla kavurun, baharatları da ekleyip kreplerinin içine bolca dökün. Rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Yoğurtla servis yapıp, üstüne yağ gezdirin.